Passierte Kost in Bestform
Mit passierter Kost vom Premiumanbieter „ESSIG-Frischmenü“ kehrt für Menschen mit Schluckbeschwerden ein Stück Lebensqualität zurück. Das erfahrene Essig-Team hat die bewährten Rezepturen von passierten Kostformen weiter verfeinert und die Produktauswahl erweitert. Durch unser Know-How können wir garantieren, dass Farbe und Konsistenz der passierten Kost erhalten bleiben. Schonend gegarte Lebensmittel werden von ESSIG-Frischmenü für beeinträchtigte Personen in Form gebracht.
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ESSIG-Partner für ein zuverlässiges Bestell- und Abrechnungssystem
L-E-O für Schulkantinen und Kindertagesstätten
L-E-O wurde erstmalig 2006 installiert und seither ständig weiterentwickelt.
Wir schätzen den Funktionsumfang, die Sicherheit des Systems und freuen uns über die schnelle, freundliche Betreuung des Kundendienstes.
Die bargeldlose Abrechnung und Nutzung von ePayment-Systemen minimieren unseren Aufwand und erhöhen die Zuverlässigkeit.
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Friedrich-Boysen-Realschule • Gutes Essen für Schüler und Lehrer
Zu unseren Kunden zählt auch die Mensa der Friedrich-Boysen-Realschule in Altensteig.
Eine der Schulen, die wir täglich mit frischen ESSIG-Produkten beliefern. Das Besondere: Schüler und Lehrer können am Buffet frei wählen und sich ihr Menü selbst kombinieren. Natürlich darf jeder nochmals einen Nachschlag von unserem schonend gegarten Gemüse und abwechslungsreichen Beilagen nehmen. So gehen die Kinder gestärkt und gut ernährt in den Unterricht.
Fortbildung garantiert Qualität • Petra Haag für Anforderungen gerüstet
Unsere Küchenleitung Petra Haag ist bei Essig ein Garant für eine konstante Qualität bei permanent steigenden Anforderungen im Lebensmittelbereich. Auch die Lebensmittel-Hygiene unterliegt stetigen Neuerungen. Sensible Bereiche, die nur durch permanente Fortbildungen beherrscht werden können. Petra Haag hat sich zahlreiche Zertifikate erworben, unter anderem:
- Abschluss mit Zertifikat zum Prozessmanager (IHK), Fertigungstechnik und Convenience-Stufen
- Abschluss zur Hygienebeauftragten, HACCP und Lebensmittelrecht
Acetum Service GmbH
Die „Acetum Service GmbH“ ist das jüngste Unternehmen in der ESSIG-Firmengruppe.
Sie übernimmt die Speisenausgabe zum Beispiel in Schulen und anderen Einrichtungen.
Hiermit setzt die Essig Firmengruppe einen neuen Meilenstein – Speisenqualität von „Essig Frischmenü“ und Servicequalität durch die „Acetum Service GmbH“. Ein Komplettpaket das Ihnen als Kunde Sicherheit gibt und Entlastung im Betriebsablauf verschafft.
Hervorragend geschultes Personal gibt dafür täglich das Beste: Wir garantieren zum einen die optimale Vorbereitung der Speisen – hier zählt Frische und Geschmack. Zum anderen legen wir größten Wert auf die Einhaltung der Hygienevorschriften. Das ist für uns selbstverständlich!